Породы индюков для разведения в домашних условиях
Индейки – крупные птицы, которые становятся все более популярными для разведения в домашнем хозяйстве. Они позволяют получать сразу два продукта – яйца и вкусное диетическое мясо, быстро набирают вес. Кроме того, многие породы неприхотливы в уходе.
Содержание
Основные характеристики птиц разных пород
Порода индюков отличается многообразием, самая популярная классификация – разделение их на три направления: яичное, мясное и универсальное.
Породы яичной продуктивности
Это направление не относится к числу популярных, поскольку птицы не отличаются хорошей яйценоскостью, получение яиц в итоге оказывается нерентабельным. Однако некоторые породы показывают неплохие результаты:
- виргинская;
- кросс Биг-9;
- кросс Хидон;
- бронзовая.
Виргинская порода индюков или голландская – это птицы небольшого размера, масса которых не превышает 10 кг. За полгода самые продуктивные самки способны снести до 60 яиц. Кросс Биг-9 имеет достаточно большую массу и продуктивность до 120 яиц ежегодно. Бронзовая индейка позволяет получить до 100 яиц ежегодно. Кросс Хидон считается самым капризным: несмотря на то, что эти птицы едят меньше всех корма, они очень сложны в разведении.
Породы мясо-яичной продуктивности
Эти породы индеек относятся к мясным, но в качестве сопутствующего продукта позволяют получить и яйца. К таким разновидностям относятся: узбекская палевая, северокавказская бронзовая, кросс Универсал. Последний является гордостью отечественной селекции, официально он зарегистрирован в 2003 году. Преимущества породы:
- вес от 10-20 кг;
- яйценоскость – до 70-80 яиц ежегодно;
- неприхотливость в уходе;
- быстрые темпы набора веса.
Северокавказская бронзовая – индейка, выведенная на Кавказе во второй половине 20-го столетия. Это очень крупные птицы повышенной выносливости.
Представители узбекской палевой породы имеют скромные показатели, однако способны очень хорошо набирать в весе, поэтому нередко встречаются на частных подворьях.
Мясное (бройлерное) направление
Породы индюшек этого типа продуктивности отличаются высокой скоростью набора веса, именно поэтому выращиваются для получения мяса. Это самые крупные птицы из всего индюшиного семейства, разведение их доступно как в средней полосе России, так и в Сибири, и на Дальнем Востоке, главное – правильно выбрать породу. Самыми продуктивными бройлерами считаются следующие:
- кросс Биг-6;
- белая широкогрудая;
- Грейд Мейкер;
- московская бронзовая;
- хайбрид конвертер.
Все эти породы отличаются значительным весом и хорошей скоростью его набора. Средний показатель для птицы 6 месяцев – 26-29 кг. Самой лучшей породой для выращивания в России считается московская бронзовая – это неприхотливая к кормовой базе птица с хорошими мясными показателями.
Краткая характеристика лучших пород для домашнего разведения
Собираясь выращивать индюков в домашних условиях, очень важно выбрать максимально продуктивных и неприхотливых птиц.
Бронзовая широкогрудая порода
Второе название таких индюшек – широкогрудые, в этом и заложена основная характеристика птиц – развитая грудина. Родиной их является Северная Америка, где птицы обитают в дикой природе, однако не достигают впечатляющих показателей – их масса не превышает 7-8 кг. При выращивании дома этот параметр можно увеличить до 12-15 кг, с выходом мяса 7-10 кг.
Кросс Хидон
Родиной этого тяжелого кросса является Голландия. Отличительные характеристики:
- вес 7-13 кг;
- белоснежный окрас перьев;
- удлиненный гребешок;
- потребление комбикорма – до 100 кг на одну особь за 6 месяцев;
- яйценоскость – 90-110 яиц за год.
Представители породы очень быстро набирают вес, готовы к убою в возрасте 6 месяцев. Подходят для разведения в домашних условиях.
Индюки БИГ-6
Это скороспелый мясной кросс британского производства. Птицы очень жизнеспособны и неприхотливы, поэтому быстро заслужили любовь российских фермеров. Созданию породы предшествовали многочисленные неудачные эксперименты. Однако в результате удалось создать породу не только отличной мясной продуктивности (выход 10 кг мяса), но и привлекательного внешнего вида.
Северокавказская белая
Порода выведена в Ставрополе в 1964 году путем скрещивания белых широкогрудых индеек с северокавказскими бронзовыми. Вес взрослых птиц – 16 кг (индюки), 8 кг (индюшки). Птенцы достигают веса 6 кг в возрасте 5-6 недель. Порода отличается неприхотливостью и хорошим аппетитом, устойчивостью к заболеваниям.
Канадская порода (хайбрид конвертер)
Многих интересует, какого цвета индюк хайбрид конвертер. Представители данной породы отличаются белоснежным оперением. Для их выведения были использованы белые голландские индейки и бронзовые широкогрудые. Кросс канадского происхождения очень популярен у фермеров благодаря хорошей скорости набора массы.
Белая московская
Это одна из лучших пород индеек для разведения в личном подсобном хозяйстве. Ее могут выращивать как новички, так и опытные птицеводы. Представители породы отличаются черным пятном на грудине.
Порода черная тихорецкая
Эти черные индюки – настоящие аристократы на частных подворьях. Отличаются хорошей скоростью набора веса, неприхотливостью в уходе, устойчивостью к заболеваниям. Они были выведены в середине 20-го столетия в Тихорецком районе Краснодарского края. Птицы отличаются небольшой массой, но ценятся благодаря своей декоративности.
Северокавказская бронзовая индейка
Эта мясная разновидность отличается неплохой яйценоскостью – до 112 яиц в год. Узнать такую индейку можно по вытянутому туловищу, сильным лапам и глубокой грудине. Средний вес особей – до 17 кг. Птица отличается устойчивостью к инфекционным заболеваниям, неприхотливостью в уходе.
Кросс универсал
Эти красивые индюки отличаются хорошей мясной продуктивностью, они быстро набирают массу, в 4 месяца готовы к забою, однако рекордных показателей не демонстрируют. Это очень активные подвижные птицы с крепким здоровьем.
Белая широкогрудая
Универсальная порода, позволяющая получить два продукта – яйца и вкусное диетическое мясо. Выход мяса составляет около 70%. Птицы неприхотливы, однако при обустройстве птичника очень важно защитить их от сквозняков и повышенной влажности.
Кросс БЮТ-8
Это одни из самых тяжелых индюков, которых выращивают исключительно для получения мяса. Порода пока новая, непривычная для российских фермеров, была селекционирована в Англии. Вес взрослой особи может достигать 26 кг.
Это очень красивые индюки, кажется, что сама природа разукрасила их в белоснежный цвет, сделав лапы ярко-красными. Птицы отличаются крепким телосложением с развитой грудиной.
Грейд Мейкер (Grade Maker)
Один из самых популярных канадских кроссов для разведения дома. Отличается хорошими вкусовыми характеристиками мяса. Птицы быстро набирают вес и подлежат убою в 4-6 месяцев. Имеют средние размеры.
Узбекская палевая
Эти красивые птицы не отличаются внушительными размерами, индюк весит около 10 кг, индюшка – 6 кг. Однако для них характерна неплохая яйценоскость и декоративность. Эти индюки были выведены трудами узбекских селекционеров. Птицы неплохо воспринимают климат Средней Азии, но в средней полосе их размножение проблематично.
Порода индюков Виктория
Отличная разновидность для небольших по размеру частных подворий. Птицы компактны, не требуют много корма, неприхотливы в уходе. Отличаются белоснежным опереньем, крепким иммунитетом. Родиной их является Северо-кавказская станция по птицеводству.
Виргинские несушки
Виргинская порода отличается хорошей продуктивностью и выживаемостью индюшат. Вес – 7-13 кг, к забою птицы готовы в возрасте 5-6 месяцев. Индюшки являются хорошими наседками. Птицы подходят для частных фермерских хозяйств, распространить их для выращивания в промышленных масштабах не удалось.
Французская порода Бронза-708
Это широкогрудые индюшки из Франции, устойчивые к заболеваниям и неприхотливые в уходе. В России они появились в 70-е годы прошлого столетия. Привлекательные внешне птицы отличаются не только хорошей мясной продуктивностью, но и неплохой яйценоскостью – до 100 яиц в год.
Степные
На юге России их очень часто выращивают на частных подворьях. В описании степной породы индюков следует отметить такие особенности:
- основной вариант оперения – белый;
- плотное мускулистое тело;
- крепкие лапы;
- наросты насыщенно-красного окраса.
Таковы основные породы индюков, которые выращиваются на фермах во всем мире. Это неприхотливые, привлекательные и продуктивные птицы.
