Бройлерные индюки — содержание и разведение

Бройлерные индюки — особые породы, отличающиеся внушительным весом. Они выращиваются для получения мясной продукции, потому что от одной птицы можно получить около 20 кг вкусного диетического мяса. Такие индюки неприхотливы в уходе, быстро набирают массу. Однако чтобы оценить их положительные качества, следует осмысленно подойти к выбору конкретной породы.

Описание разновидности

Индюки-бройлеры — представители мясной продуктивности. Отличительные особенности представителей направления:

• Крупные размеры, мускулистое телосложение.
• Огромный насыщенно-алый клюв, под которым располагается особый нарост — подбородок.
• Вес взрослой птицы — 20-30 кг, самцы гораздо крупнее самок. Масса напрямую зависит от условий содержания и рациона.

Для бройлерных индюков очень важно грамотно составлять рацион, поскольку эти птицы не могут есть синтетические корма. Поэтому необходимо правильно их кормить.

Основные породы для быстрого набора веса

Выращивание бройлерных индюков в домашних условиях предполагает правильный выбор породы, для которой свойственно быстро набирать массу. Основные из них:

• Кросс Биг-6. Очень крупная птица, способная достигать 40 кг веса. Однако желательно не откармливать ее до таких масштабов, поскольку мясо становится жестким. Основной вариант оперения — белый. Яичная продуктивность — 118 яиц в год.
• Канадская широкогрудая. Птица очень быстро набирает вес, в 1,5 месяцев индюшата достигают 5 кг, забой проводят в 3-4 месяца, когда птица весит порядка 9 кг. После этого скорость набора веса сокращается, дальнейшее содержание нерентабельно.
• Московская бронзовая. Искусственно выведенная путем скрещивания трех пород: бронзовой широкогрудой, северокавказской и местной бронзовой. Очень хорошо приспосабливается к российскому климату, неприхотлива в содержании и кормлении. Средний вес 11-19 кг (самцы), 6-8 кг (индейки). В массе уступают кроссам, яйценоскость — до 100 штук в год.
• Белая широкогрудая. Родиной являются США, в России разводится с 70-х годов, используется для селекции новых пород. Достаточно требовательная порода, содержание которой предполагает опыт.

Внешние характеристики и отличительные качества

Общее во всех породах бройлерных индюков — значительная масса тела, при этом кроссы гораздо тяжелее прочих пород. Чистый выход мяса может составлять 25 кг. Принято выделять три категории бройлеров: легкие (до 10 кг), среднетяжелые (15-16 кг) и тяжелые (от 18 кг). Самыми продуктивными считаются третьи, они готовы к убою в 4 месяца.

Дополнительный продукт, который могут получать фермеры — диетические яйца. Но индейка бройлерная несется плохо.

Разведение и содержание индюков бройлеров в домашних условиях

Это достаточно простое дело, с которым справится начинающий. Главное — ответственно подойти к обустройству птичника, составлению рациона кормления и ветеринарной профилактике.

Как кормить индюков и индюшек бройлеров в домашних условиях

Бройлерные индюшата нуждаются в качественном кормлении, первые 2 недели жизни им дают особый «нулевой» корм, обогащенный всем необходимым для полноценного развития неокрепшего организма индюшонка. Начиная с 15 суток птиц переводя на зерновой рацион, основу которого составляют овес и перемолотая пшеница. Для обогащения рациона молодняка в кормушки добавляют речной песок, ракушняк.

Индюки мясной продуктивности в 3 месяца переходят на особый рацион, цель которого — быстрый набор веса. В него входят: комбикорм, пшеница, овес, ячмень, кукуруза, крапива, зеленый лук, капустные листья. Зимой для получения птицами витаминов им дают измельченную хвою.

Гнезда и насесты

Чтобы вырастить бройлерных индюков дома, необходимо создать для них комфортные условия. В птичнике должно быть тепло и сухо, обязательно продумать хорошую вентиляцию. Для нормального развития пернатым необходим выгул.

Личный опыт фермеров, которые уже занимались выращиванием мясных пород, говорит о том, что насесты и гнезда для бройлеров необходимы. Насесты следует делать так:

• разместить у задней стены птичника,
• средняя длина одной жерди — 45 см,
• высота — от 80 см, поскольку индюшки прекрасно летают.

Важно добиться того, чтобы поверхность была безупречно гладкой, для этого ее полируют.

Гнезда очень важны для получения яиц и разведения. Их ставят в темное спокойное место, где никто не побеспокоит птицу. Стандартный размер — 60×60 см. Каждый день фермеру необходимо контролировать подстилку, чтобы она была сухая и чистая. Размещать конструкции можно как в один ярус, так и в несколько.

Как правильно ухаживать

Чтобы выращивать бройлерных индюков, очень важно создать для них нормальные условия. Скученое содержание недопустимо, в противном случае птицы могут причинить друг другу травмы. Ободранные хвосты, обкусанные перья — признаки того, что самцы устраивают бои. Поэтому при разведении в промышленных масштабах птицам отрубают клювы.

Допускается два варианта содержания:

• клеточное;
• свободный выпас.

Второй предпочтительнее, поскольку птицы смогут самостоятельно добывать себе корм и находиться на свежем воздухе. Индюшек же можно содержать и в клетках, так за ними проще ухаживать.

При строительстве птичника важно учитывать, что индюки — птицы очень сильные, поэтому постройка должна быть капитальной. Стены должны быть крепкими, надежными, нужен также прочный бетонный фундамент. Площадь рассчитывается по формуле — 1 кв. м. на птицу. Температурный режим — 18-20 градусов. Продолжительность светового дня — 14 часов, в зимний период используются искусственные осветительные приборы.

Основные заболевания, лечение и профилактика

Содержание индюков бройлерного направления предполагает уход за их здоровьем. Незаразным, но частым заболеваниям являются твердый зоб, который возникает из-за нарушения рациона кормления. Для профилактики птицам дают мелкий гравий и ракушняк.

Извращенный аппетит — признак больной особи, птица пытается восполнить дефицит необходимых ей веществ, потребляя несвойственные ей продукты: камни, подстилку, перья. Для решения проблемы индюкам дают другой корм, более сбалансированный.

Инфекционные заболевания индюков:

• респираторный микоплазмоз;
• туберкулез;
• оспа;
• синовит.

Птица утрачивает аппетит, начинает испытывать проблемы с перемещением, наблюдаются гнойные выделения. Следует обратиться к ветеринару, который назначит терапию, владельцу нужно будет пропаивать птиц назначенным препаратом.

Таковы бройлерные индюки, крупные массивные птицы, выращиваемые на мясо. Они неприхотливы в уходе, однако очень важно давать им качественные корма, не содержащие синтетических компонентов. Согласно описанию пород, для начала птицеводства необходимо сделать серьезные капитальные вложения, однако постепенно птицы начнут приносить прибыль.

Технология выращивания бройлерных индюков БИГ — 6 за 150 дней от птенца до тушки 25 кг