Утки муларды — выращивание в домашних условиях

Гибридные утки муларды позволяют получить вкуснейшее нежное мясо, поэтому постепенно становятся все более популярными в фермерских хозяйствах. В России представители породы пока в диковинку, но в некоторых частных подворьях все же встречаются.

Содержание

Краткое описание и происхождение гибрида

Утки-муларды — представители мясного направления домашней птицы, неприхотливые в кормлении и содержании, отличаются хорошей производительностью и мирным характером. Однако их разведение имеет определенную специфику.

Разведение мулардов возможно, хотя к самым простым направлениям птицеводства его не отнесешь

Родиной гибрида муларда является Франция, он был получен в результате скрещивания мускусной и белой пекинской уток. История породы началась в 60-ые годы прошлого века, постепенно гибриды расширили свою географию, распространившись по всему миру. Однако в России пока редки.

Внимание! Специфическая особенность мулардов — они не способны самостоятельно давать потомство, поэтому для размножения обязательно необходимо участие фермера.

Плюсы и минусы разновидности

Основные преимущества породы мулард:

Быстрый набор веса, большая масса и хороший выход мяса.
Неприхотливы в уходе, нетребовательны к кормлению.
Миролюбивы, без труда уживутся с другими породами.
Очень вкусное диетическое мясо с низким процентом жира.
Птицы аккуратны, сами ухаживают за оперением, поддерживая его в чистоте.
Хорошо приспосабливаются к условиям средней полосы, без труда могут содержаться в климате России.

К минусам мулардов следует отнести:

Неспособность к самостоятельному размножению.
Плохая переносимость излишней влажности.

Обратите внимание! Несмотря на некоторые недостатки, достоинств у представителей породы гораздо больше, что и обусловило их популярность.

Описание и характеристики продуктивности

Характерная особенность гибрида муларда — белоснежное оперение, черные оттенки присутствуют на голове и крыльях. Средний вес муларда в 3 месяца — около 4 кг, в это время птица готова к убою, если продолжать ее растить, то масса может достигнуть 7 кг.

Описание:

Удлиненная мощная шея.
Овальная голова с вытянутым желтым клювом. Глаза темные.
Хвост недлинный, лапы короткие.

Это очень чистоплотная спокойная порода, именно поэтому допускается содержание на открытом выпасе.

Хорошая продуктивность — главный плюс породы мулардов, они не только быстро набирают вес, но и дают мясо с минимальным процентом жирности — всего 3 %, что для уток — рекордный показатель. Дополнительно можно получать перо, яйца, печень. Последняя считается деликатесом, при этом размер органа у птицы — 560 граммов.

Обратите внимание! Яйца мулардов жарят, варят, используют для выпечки, но в сыром виде употребление не рекомендуется из-за большого риска заражения сальмонеллезом.

Возможно ли содержание в домашних условиях

Французский утки муларды, выращивание в домашних условиях которых вполне возможно, легко адаптируются в климате России, поэтому с их разведением вполне справится даже начинающий. Птицы муларды хорошо себя чувствуют в обычном птичнике, могут есть стандартный комбикорм, летом самостоятельно добывают себе пропитание на выпасе. При самом минимальном уходе они быстро набирают вес.

Самое главное — приобрести здоровых утят и создать для них оптимальные условия выращивания. Второй вариант — вывести гибрида муларда своими силами, для этого дома можно скрещивать самок индоуток и самцов пекинок. Иногда скрещивание обратное: селезень индоутки оплодотворяет обычную домашнюю утку.

Представители породы неплохо сидят на кладке, поэтому от инкубации можно отказаться.

Особенности содержания для начинающих

Идеальные птицы для новичков, утки-муларды, уход и кормление которых не сложны, не требуют каких-то специальных условий — вполне достаточно обустроить для них комфортный птичник с выгульной площадкой, следить за его гигиеной, кормить пернатое поголовье, а также организовывать профилактические ветеринарные осмотры.

Подходящие условия для жизни

Чтобы выращивание французских гибридов прошло без проблем, следует учитывать то, какие условия необходимы для этих птиц:

Температура в помещении круглый год — +17..+26 градусов, в зимний период придется использовать обогревательные приборы.
Влажность — 60-70 %.
Площадь рассчитывается по формуле 3 муларда на 1 кв. м.
Чтобы защитить лапы пернатых от замерзания, на пол кладется толстым слоем подстилка из торфа, соломы, сена. Ее регулярно обновляют, а 1 раз за сезон полностью меняют.

Обратите внимание! Утки муларды боятся сырости и сквозняков, это важно учитывать при проектировке птичника.

Забой муларда чаще приурочивают к наступлению зимы, птицы плохо переносят русские морозы, становятся чахлыми, худеют. Они не способны размножаться самостоятельно, поэтому дальнейшее сохранение стада считается нецелесообразным.

Конструкция птичника и места для выгула

Выращивание уток-мулардов предполагает наличие комфортного крытого птичника, площадки для выгула и водоема. Важно, чтобы в помещении были тщательно законопачены все щели, поскольку сквозняк для птиц губителен.

Для комфорта французских гибридов нужно правильно обустроить птичник

Стены желательно утеплить минеральной ватой. Причем чаще всего выбирается способ наружного утепления, поскольку птицы могут начать выщипывать куски утеплителя и отравиться. Стены внутри обрабатывают для дезинфекции гашеной известью. Внутри должны быть кормушки, поилки. Их следует мыть каждый день, птицам необходим постоянный доступ к чистой воде.

Загон для выгула мулардов организуют с южной стороны, важно оборудовать лаз, по которому муларды смогут возвращаться домой самостоятельно. Требования к вольеру:

Должен быть огорожен сеткой-рабицей со всех сторон.
Чтобы птицы прятались от дождя, следует продумать навес.
Ядовитые растения и мелкие предметы, которые птицы могут проглотить, следует убрать с территории выгула.
Важно поддерживать территорию в порядке, регулярно убирая остатки несъеденного корма и меняя жидкость.
Водоем может быть естественным, например, небольшой пруд, обязательно огороженный, чтобы на птиц не напали; или искусственным, к примеру, врытая в грунт старая ванна, заполненная водой.

Обратите внимание! Важно следить за тем, чтобы жидкость в искусственном водоеме всегда была чистой.

Правила ухода и кормления для быстрого набора веса

Основная цель кормления мулардов — набор веса. Кормушки делают таким образом, чтобы каждой птице хватало корма, примерный размер — 140×25 см. Вот чем нужно кормить мулардов:

Запаренное перемолотое зерно, дается пернатым, начиная с месячного возраста. Режим кормления — два раза в сутки, утром и вечером.
Для набора массы подойдут кукурузы, ячмень, пшеница, ряска.
Допускается вводить в рацион свежую траву, вареные морковь и картофель.
Самый простой вариант откорма мулардов — готовые комбикорма.

Обратите внимание! Обязательно включать в питание птиц ракушняк, рыбную и костную муку, дрожжи, рыбий жир. Эти подкормки помогут птицам получать все необходимые витамины и минералы.

Для фуа гра используется печень муларда-селезня, откормленного особенным образом. Эту птицу кормят еще более обильно, при этом ограничивают движения, чтобы она становилась очень жирной. Правильно откормленный селезень не способен к самостоятельному приему пищи, поэтому фермеры используют особые приспособления. Откорм на фуа гра длится месяц, после чего птицу забивают.

При правильном подходе к кормлению птицы будут радовать своего владельца быстрым набором массы

Выведение потомства, как растить молодняк

Разведение мулардов в домашних условиях невозможно без участия человека, поскольку яйца этих гибридов не оплодотворены. Однако вывести утят все же возможно, если провести самостоятельное скрещивание самца индоутки и самки-пекинской утки. В результате получатся утята-муларды.

Инкубатор можно не использовать, поскольку самки являются отличными наседками. Однако он помогает повысить выживаемость молодняка. Рекомендации по правильному разведению для начинающих:

Спаривание проводят в теплый сезон — конце весны — начале лета.
Родителям должно быть минимум 8 месяцев.
На одного селезня приходится 3-5 уточек.
Появление оплодотворенных яиц произойдет через 7-9 дней после спаривания.

Новорожденных утят переселяют в отдельное помещение с температурой +30 градусов, дают им бледно-розовый раствор марганцовки для защиты от инфекции, световой день сначала круглосуточно, каждый день снижается на час до достижения 17 часов. Температура также постепенно сокращается. В качестве первого корма для молодняка используется перетертое куриной яйцо.

Вырастить молодняк мулардов может даже фермер-новичок

Возможные проблемы при выращивании

Основной вопрос, который волнует начинающего фермера — сколько держать муларда на мясо. Птицы готовы к убою в 3-4 месяца, иногда пернатых оставляют на более длительный срок, чтобы они набрали веса, однако делать это не стоит. Мулард действительно может вырасти до 7 кг, но мясо утратит свою сочность, нежность, станет грубым. Поэтому первая проблема — вовремя провести забой.

При откармливании селезней на фуагра по неопытности можно допустить ошибку, из-за чего птица умрет, не дождавшись убоя.

Следующая трудность — необходимость самостоятельно проводить скрещивание, в противном случае утят получить не удастся. Некоторые фермеры предпочитают покупать утят-мулардов и выращивать их, а не заниматься самостоятельным размножением.

Как и все пернатые, муларды могут заболеть, основная причина — нарушение условий содержания или технологии кормления. Самцы могут испытывать вспышки агрессии, начинают нападать друг на друга, чаще всего это вызвано тем, что площадь птичника очень мала.

Внимание! При всей своей уживчивости и миролюбии, птицы могут больно щипаться.

Основные заболевания, нюансы лечения и профилактических мер

В летнее время у мулардов очень хороший иммунитет, зимой же он ухудшается, поэтому пернатых чаще всего забивают. Птица боится сырости, сквозняков, при похолодании утрачивает аппетит и теряет в весе. Основные заболевания мулардов:

Расклев. Чаще всего наблюдается при скученности, нехватке свободного места.
Клоацит. Одно из осложнений авитаминоза, на ранних стадиях помогает цинковая мазь, но использовать ее следует только после консультации ветеринара. В запущенных случаях мулард обречен.
Аспергиллез. Грибковое поражение, связанное с нарушением гигиены птичника. Важно вовремя приступить к лечению, иначе птица погибнет.

Профилактика поможет избежать этих и прочих заболеваний уток. Главное — содержать птичник в чистоте, следить за рационом, который должен быть сбалансированным и обогащенным витаминными комплексами. Важно регулярно осматривать поголовье и изолировать подозрительных особей, тогда фермер не получит эпидемии.

Муларды — отличные утки мясного направления, идеально подходящие для содержания новичками. Самое главное — окружить поголовье грамотной заботой, оно ответит быстрым набором веса и возможностью получения ценнейшего деликатесного мяса.