fbpx

Индоутки — разведение и содержание мясных пород

0
(0)

Необычные птицы, мускусные утки, нечасто встречаются в фермерских хозяйствах России, хотя те, кто пробовал разводить их, отмечают, что лучшей птицы и пожелать нельзя. Красивые и неприхотливые, продуктивные и миролюбивые — вот лишь некоторые характеристики этих удивительно полезных пернатых. Исторической родиной этих уток являются Мексика и другие страны Южной Америки.

Разведения индоуток: советы для начинающих

Выращивание необычных птиц считается рентабельным направлением бизнеса, поскольку позволяет предоставить потребителю востребованный продукт — вкусное мясо, а также дополнительные — яйца, пух, утят.

Красивые птицы не отличаются высокой скоростью набора веса, зато имеют крепкий иммунитет

Домашние пернатые очень продуктивны, выносливы, практически не болеют инфекционными заболеваниями. Индоутки, разведение, содержание которых доступно даже начинающим птицеводам, постепенно становятся все более популярными. Однако на данный момент фермерских хозяйств, специализирующихся на работе с ними, достаточно мало, поэтому конкуренция в сегменте будет низкой.

Обратите внимание! Несмотря на внешнее сходство — наличие мускусного нароста — индоутка не имеет общего предка с индюком. Сама же она стала прародителем мулардов — гибридных птиц высокой продуктивности.

Краткое описание индоутки:

  • Достаточно крупное тело, средний вес — 3,5-4 кг (уточки) и 5-6 кг (селезни).
  • Грудина широкая, шейка короткая. Самой ценной частью тушки считается грудина, средний вес которой 700-800 граммов.
  • Лапы индоутки хорошо развиты.
  • Крылья мощные, позволяют птице летать.
  • Вокруг глаз и на клюве находятся насыщенно-красные бородавки.
  • Мясо диетическое, по вкусу напоминает дичь.

Птицы прибыли с юга, не имеют способности накапливать жир для того, чтобы выживать зимой, поэтому их необходимо защищать от холода. Купаться в условиях средней полосы пернатым запрещено.

Преимущества и недостатки

С каждый годом все популярнее становятся индоутки: выращивание в домашних условиях, кормление этих птиц имеют как плюсы, так и минусы. К основным достоинствам относятся:

  • Возможность получения вкуснейшего нежирного мяса.
  • Яйца индоутки также можно употреблять в пищу или продавать.
  • Хороший инстинкт насиживания — проблем с разведением не будет.
  • Высокий процент выживаемость молодняка.
  • Неприхотливость в уходе, способны есть практически любой корм.
  • Крепкий иммунитет.

Не лишены эти пернатые и недостатков:

  • Достаточно медленно набирают вес, в этом существенно уступают бройлерам.
  • При строительстве птичника необходимо правильно рассчитать площадь, скученность и теснота недопустимы.
  • Важно оберегать пернатое поголовье индоуток от сквозняков.
  • При инкубаторном способе разведения выживет не более 60 % птенцов.

Несмотря на некоторые минусы, содержание индоуток считается несложным и выгодным. Именно поэтому нередко новички в птицеводстве стартуют именно с него.

Выбор лучшей мясной породы

Разведение, содержание и уход за индоутками в домашних условиях будут успешными, если сделать правильный выбор породы. Самый простой вариант — остановиться на крупной мясной разновидности. Популярные породы:

  • Белая. Отличается белоснежным оперением, клюв и лапы розовые. Средний вес взрослой птицы — до 5-6 кг, яйценоскость неплохая — до 100 яиц в год.
  • Бело-черная. Интересный окрас сделает эту индоутку украшением птичьего двора. Черный и белый тона образуют на теле птицы причудливые узоры. Лапки желтые. Вес — от 2 до 5 кг, несет до 110 яиц ежегодно.
  • Черная и бело-коричневая птицы вырастают до 2,6-5 кг, показатель яичной продуктивности — до 110 яиц в год.
  • Самая продуктивная порода мясного направления — красно-коричневая, максимальный вес взрослого селезня — до 7 кг. Яйценоскость также высокая для этих птиц — до 120 штук ежегодно. Уточки отличаются хорошим инстинктом насиживания, благодаря чему могут сидеть даже на чужой кладке.

Обратите внимание! Очень красивы голубые дикие индоутки, однако продуктивность у них гораздо слабее.

Условия содержания птиц

Выращивание индоуток в домашних условиях — занятие хлопотное, но достаточно простое, при грамотном подходе и регулярном уходе успеха добьется и начинающий. Однако не стоит думать, что птицы будут расти сами собой, любое направление фермерской деятельности предполагает физический труд и значительные затраты времени.

Оптимальные условия и требования к птичнику

Для птиц необходим хороший птичник, если планируется разведение круглый год, то его необходимо тщательно утеплить — сквозняк недопустим, особенно в зимний период. Важные условия, который нужно учесть при строительстве птичника:

  • Достаточная площадь, теснота плохо сказывается на состоянии птичьей семьи. На 1 кв. м. можно разместить не более 2-3 птиц.
  • Температура — от +15 градусов. Влажность — 60-70 %.
  • Важно продумать систему вентиляции.
  • Лампы южным мускусным уткам необходимы обычные, дневной свет они не любят, предпочитая легкую полутьму.
  • Для борьбы с бактериями стены внутри помещения необходимо побелить.
  • Пол предпочтительно сетчатый, такой гораздо проще содержать в чистоте. Размер ячеек — 2×2 см, в них не будут застревать лапы птиц. Сверху делают подстилку из материала, хорошо сохраняющего тепло, например, сена или соломы.
  • Для отдыха пернатому поголовью необходимы насесты, их размещают на высоте 30-40 см.
  • Также должны быть в достаточном количестве кормушки, поилки.

Обратите внимание! Несмотря на свой достаточно крупный размер, индоутки отлично летают, поэтому выгул для них следует обнести забором из сетки-рабицы.

Лучший способ содержания индоуток — птичник с выгулом, однако допускается и клеточный вариант, в этом случае клетки размещаются в 2-3 этажа, на 1 кв. м. допустимо содержать 4-5 особей.

Свежий воздух и зеленая трава помогут птицам быстрее набирать массу

Правила кормления

Разведение индоуток мясной породы предполагает грамотную организацию кормления, основная задача которого — дать пернатым возможность быстро набирать вес.

В первые дни жизни утятам дают перемолотое куриное яйцо. Постепенно в рацион вводят молоко, отруби, творог. 4-5 суточным малышам уже предлагают зеленый корм, мелко порубленный — крапиву, лук, шпинат. Начиная с 10-го дня жизни допускается добавлять в кормушки малышей незначительное количество картофеля. Перевод на взрослый корм проводится на 40-ые сутки. С этого момента и начинается откорм.

Важно включать в рацион пернатых достаточное количество белкового компонента, он поможет быстрому набору веса.

Обратите внимание! Если выбран клеточный метод содержания, то птиц следует кормить качественным комбикормом.

Как правильно ухаживать

Первые дни — самые важные в жизни пернатых. Фермер забирает птенцов у матери, переносит в брудер, если момент упустить, велик риск гибели — индоутка будет заниматься высиживанием оставшейся части кладки, вылупившиеся птенчики могут погибнуть.

Температура должна быть +30..+33 градуса. Затем следует ежедневное снижение на 1 градус до +24..+25. Важно отобрать здоровых малышей: весом около 70 граммов, устойчиво стоящих на лапах, с сухой пуповиной и чистыми глазами. Слабых отсаживают, их можно вырастить для последующего убоя, но к размножению допускать нельзя.

Продолжительность нахождения в брудере — до 14 суток. Начиная с 20 дня жизни птенцов разрешается выпускать на выгул, месячные особи могут поплавать в водоеме.

Уход за взрослыми птицами достаточно прост: необходимо поддерживать в птичнике чистоту, проводить регулярное обновление подстилки — верхний слой снимают каждые 2-3 недели, полная замена производится один-два раза в год.

Птиц нужно качественно кормить, зимой включать в рацион минеральные добавки и витамины. В летний период, на выгуле, они сами будут добывать для себя часть пропитания.

При правильном уходе до 90 % утят индоуток выживут

Птицы умеют летать, причем достаточно неплохо это делают. Во избежание побегов рекомендуется подрезать утятам первую пясть на крыле. Если упустить момент, в дальнейшем придется подрезать крылья 2 раза в месяц.

Кроме того, для заботы о здоровье пернатой семьи, важно проводить регулярные ветеринарные осмотры.

Сколько держать на мясо

Начинающих птицеводов интересует, сколько держать индоуток на мясо. Продолжительность откорма — 3 месяца. После ювенильной линьки они начинают терять массу, поэтому содержать их становится нерентабельно.

Для набора веса в рацион следует включать ячмень, картофель, свеклу, отруби, пшеницу. Летом разрешается давать свежие травы и корнеплоды (тыкву, кабачки, люпин, крапиву, ряску). Способствует скорости роста обогащения рациона красной фасолью и бобовыми.

В 3 месяца индоутку направляют на убой. Вес взрослого селезня в это время достигает 5-6 кг, уточки — 2,5-3 кг. Перед убоем птицу рекомендуется не кормить 5-6 часов, давать пить дозировано. Тушку следует ошпарить и разделать сразу.

Обратите внимание! Очень ценится печень индоутки, которую можно использовать для приготовления фуа-гра.

Аппетитные фуа-гра из печени мускусной утки станут изюминкой любого праздничного стола

Особенности размножения и выведения потомства

Индоутка домашняя — отличная наседка, поэтому инкубатор для выведения птенцов, как правило, не требуется. Половозрелыми индоутки становятся в 4 месяца (самки) и 8 месяцев (самцы).

Основные правила, которые должны учитывать те, кто решил разводить мускусных птиц:

  • Обязательно должно быть образовано родительское племя. При подборе учитывают пол, обязательно наличие 1 селезня и 3-4 уточек.
  • Способы выведения птенцов — инкубационный или естественный (под наседкой). Второй вариант предпочтительнее, поскольку процент выживаемости птенцов гораздо выше.
  • Обязательно следует подготовить брудер, его можно купить или сделать самостоятельно.

Обратите внимание! При составлении семей важно избегать инбридинга — близкородственного скрещивания. Поэтому селезня-производителя желательно брать из другого хозяйства.

Время для спаривания — вторая половина весны или первые недели лета, вторая волна приходится на август-сентябрь, но в это время осеменить удается не все яйца. Яйца для инкубации принято выбирать во второй половине апреля, допустимый срок хранения — не более 7 суток.

В гнезде должно быть 16-20 яиц, тогда наседка на него сядет. Гнезда следует размещать в темном прохладном месте, шум недопустим. В первые дни высиживания птица не покидает яйца, поэтому рядом с гнездом ставят кормушку и поилку. В этот период уход незначителен, главное — не тревожить наседку и обеспечить ее качественным кормом и свежей водой. Через несколько дней птица начинает покидать гнездо, чтобы поесть. В это время фермеры обследуют яйца и подкладывают новые.

Разведение индоуток — дело хлопотное, но при желании справиться с ним сможет и новичок

Возможные болезни, лечение и профилактика

Рассматривая, как ухаживать за индоутками, очень важно рассмотреть вопрос заботы о здоровье птиц. Вырастить крепкое поголовье невозможно, если не провести вакцинацию и не уделять внимание профилактике заболеваний.

Основные причины заболеваний неинфекционного характера — нарушение технологии содержания и кормления, бедный рацион, отсутствие в «доме» птиц санитарно-гигиенических условий, плохой микроклимат.

Основные показатели таких заболеваний:

  • Лапы, клюв и оперение стали бледными.
  • Утрата аппетита, пассивность.
  • Взъерошенные перья.
  • Задержка развития индоутки.
  • Прекращение яйцекладки.
  • Истощение.

В этих случаях птиц следует показать ветеринару. Для профилактики питание обогатить витаминами и минералами, включать в рацион свежий зеленый корм. Важно создать для пернатых подходящие условия содержания.

Инфекционные заболевания, которые присущи индоуткам: гепатит, паратиф, кокцидиоз, пастереллез (холера). Это очень опасная группа болезней, многие из которых заканчиваются смертью птиц. Очень важно оградить их от общения с дикими пернатыми — основными источниками заражения. При появлении симптомов у одной птицы ее немедленно изолируют для предотвращения эпидемии.

Грамотный уход — залог того, что птицы будут крепкими и здоровыми

Выращивать индоуток не сложно, главное — ответственно подходить к этому делу, создать для своих пернатых подходящие условия, защищать от сквозняков, обеспечивать качественное питание. Тогда птицы будут жить, стабильно набирать вес и радовать своего владельца.

Для меня очень важна Ваша оценка

Оцените статью от 1 до 5

Средний рейтинг 0 / 5. Всего оценок 0

Пока нет голосов - стань первым кто поставит оценку!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Adblock
detector