Черный петух — описание индонезийской породы

Потрясающая по красоте птица, индонезийский черный петух, нечасто встречается на птичьих фермах России, поэтому ее появление произведет настоящий фурор. На своей родине эти пернатые пользуются почетом и уважением. Даже мясо у этой полезной птицы угольно-черное, отличается диетичностью, богато антиоксидантами, поэтому способно продлить молодость.

Содержание

Краткое описание породы

Черный хохлатый петух — птица, прибывшая из Индонезии, относится к числу древнейших одомашненных, начала встречаться на подворьях несколько тысячелетий назад.

Считается, что конкретной исторической родиной породы является остров Средняя Ява, вторая версия гласит, что черные птицы впервые были замечены рядом с городом Соло. Исследователи уверены, что птицы появились благодаря скрещиванию домашних кур с зелеными джунглевыми.

Обратите внимание! Черная окраска появилась благодаря особой генетической мутации, вызвавшей фибромеланоз.

У черных петухов в необычный цвет окрашено не только оперение, но и глаза, и даже мясо

Описание и окрас птицы

На данный момент точных стандартов породы нет, возможно, что те птицы, которые выращиваются в настоящее время, существенно отличаются от породы древних времен. Единственное, что доподлинно известно — у черных индонезийских петухов угольно-черное не только оперение, но и лапы, клюв, а также внутренние органы, кости и мясо. Глаза у них также черные.

Основные отличительные признаки черной курицы:

Небольшая голова, пропорциональная телу.
Компактное тело.
Глазки крохотные, черные.
Зубчатый аккуратный гребень.
Небольшой черный клюв, заканчивающийся утолщением.
Круглые или слегка вытянутые серьги.
Крылья плотно прилегают к телу.
Хвост украшен длинными косицами, очень красивый. У курочек гораздо проще, но также смотрится интересно.

Порода относится к редким, стоит очень дорого, причем достать живых цыплят для разведения достаточно сложно, гораздо проще купить тушку и попробовать вкуснейшее черное мясо, которое на Востоке считается признаком успеха.

Удивительная декоративность — одна из причин того, что стать владельцем черных птиц мечтают многие фермеры

Уникальные свойства

Птицы отличаются тем, что черное у них практически все, от оперения до мяса и органов. На самом же деле индонезийские красавцы имеют обычную красную кровь и несут яйца в светлой скорлупе, которые внешним видом ничем не отличаются от привычного продукта с белком и желтком.

Полезные свойства мяса:

Очень низкий процент жирности.
Много белка.
Богато антиоксидантами, поэтому на своей родине почитается как своеобразный «продукт молодости».

Обратите внимание! Мясо считается деликатесным, поэтому дорого стоит.

Зарубить такого красавца на мясо сложно, но в итоге получится полезный диетический продукт

Продуктивность несушек

Птицы отличаются низкими темпами набора веса, показатель яйценоскости у них небольшой, однако разводят их ради необычного очень вкусного и ценного мяса, а также благодаря интересному внешнему виду.

Годовой показатель яйценоскости

Он составляет всего 100 небольших яиц весом до 51 грамма. Очень скромный результат, поскольку наиболее продуктивные породы кур могут нести около 300 яиц массой 75 граммов и больше.

Средний вес взрослой птицы:

курица — 1,4-2 кг;
петух — 2-2,6 кг.

Обратите внимание! Важно вовремя провести забой черного петуха, начиная с 4-го года жизни вкусовые качества мяса ухудшаются.

Оптимальные условия для птиц

Черные индонезийские петухи — порода непростая в содержании, достаточно требовательная и капризная, поэтому очень важно создать для пернатых подходящие условия, прежде всего, утепленный птичник, а также продумать рацион кормления.

Основные требования:

Температурный режим — от +15 градусов, выгул при температуре ниже нуля недопустим.
Очень важно наличие постоянных притоков свежего воздуха, поэтому необходимо продумать качественную вентиляцию, при этом защитить пернатых от сквозняков.
Куры очень пугливы, поэтому важно защитить их жилище от внешних шумов. Птичник размещают на удалении от дороги, дома, собак. Нужно добиться того, чтобы в нем было тихо и спокойно, заходить в курятник надо очень тихо, чтобы не создать для птиц дополнительный стресс.

Обратите внимание! Недопустимо совместное содержание индонезийских птиц с другими разновидностями, заморские гости очень неуживчивы, нередко сами затевают драку, из которой могут не выйти живыми.

Содержание и уход

Гости из Индонезии очень требовательны к уходу и капризны

Порода черных петухов относится к требовательным и традиционно считается сложной, поэтому подходит для разведения только опытными птицеводами.

Требования к курятнику

Для содержания черных куриц с хохолком следует продумать освещение, яркий свет использовать не стоит, пернатые жители от него становятся более агрессивными. Для площади в 20 кв. м. вполне достаточно 40 Вт лампы, допускается также использовать энергосберегающие осветительные приборы.

Молодняк и взрослые особи содержатся отдельно. Чтобы снизить риск драк, на птиц надевают специальные очки или кольца на клюв, эти приспособления снижают процент травмирования.

Ключевые требования к курятнику:

Для места выбирают солнечный участок, защищенный от ветров, представители породы очень теплолюбивы.
Стены желательно делать деревянные, они помогают создать оптимальный микроклимат. Для защиты от бактерий внутри проводят обработку известью.
Птицы любят легкую полутень, поэтому важно, чтобы рядом с птичником росли высокие деревья.
Лучше соорудить конструкцию на высоте, чтобы весной избежать затопления поднявшимися грунтовыми водами.

Обратите внимание! Зимой птичник утепляют, для пола используют подстилку из торфа или соломы, щели тщательно заделывают, можно использовать искусственные обогреватели.

Организация кормления

Самый простой вариант — приобретение готового комбикорма, он стимулирует яйценоскость и набор веса. Однако допускается и самостоятельное приготовление смесей, с использованием кукурузы, пшеницы, иных злаковых культур.

Кроме того, для черных петухов необходимо включение в рацион сочных кормов, насекомых, именно поэтому для них организуют выгул, где в летний период птица самостоятельно сможет добывать себе пропитание.

Обратите внимание! Очень важно обогащать рацион пернатых витаминно-минеральными комплексами, давать мясо-костную муку, рыбий жир, дрожжи.

В свободно доступе всегда должна быть свежая чистая вода, замену которой производят раз в сутки.

Грамотный уход и качественные корма помогут добиться успеха в непростом деле выращивания красивых птиц

Организация выгула

Наличие площадки для выгула необходимо для черных птиц, они смогут прогуливаться на свежем воздухе, ловить насекомых, что положительно скажется на качестве мяса.

Площадка для этих пугливых пернатых должна быть в удаленном от посторонних шумов месте, важно огородить ее сеткой-рабицей со всех сторон. Засевается клевером. При наличии свободной площади допускается содержание нескольких выгульных площадок, которые засевают поочередно, чтобы у птиц всегда был доступ к свежей траве.

Недостатки породы при селекции, что недопустимо

Разведение птиц в домашних условиях пока по силам только очень опытным фермерам

Сложность разведения обусловлена тем, что порода очень редкая, а для спаривания необходимы петух и курица, не находящиеся в близком родстве, достать такую пару в России непросто. Однако процент выживаемость молодняка составляет 100 %.

Сложность породы черных кур — они могут быть отличными наседками, но нередки случаи, когда птица покидала кладку и не проявляла к ней никакого интереса. Причина поведения до конца не выяснена, поэтому владельцу следует иметь наготове инкубатор.

Недопустимо проводить самостоятельное скрещивание черных петухов с представителями других пород, может получиться непредсказуемый или нежизнеспособный гибрид.

Список болезней, лечение и профилактика

Красивые пернатые с угольным оперением пока редкие гости в российских подворьях

Птицы прибыли с юга, крепким иммунитетом не отличаются, поэтому очень важно организовать для них оптимальные условия содержания, в противном случае вспышек эпидемии не избежать.

Очень часто фермер может столкнуться с атакой паразитов, кроме того, для черных птиц свойственно воспаление яйцеводов и яичников, спровоцированное нехваткой витаминов и минералов, нарушением санитарно-гигиенических требований содержания, некачественным кормом.

Основное заболевание, с которым приходится сталкиваться владельцам черных петухов — эймериоз, вызванное простейшими микроорганизмами. Симптомы: ухудшение аппетита, диарея, постепенно начинают выпадать перья. Для лечения следует обратиться к ветеринару, который назначит курс антибиотиков.

Внимание! Всегда проще предотвратить заболевание, чем лечить его, поэтому важно проводить регулярную дезинфекцию птичника, давать курам только качественный корм, следить за тем, чтобы не было скученности.

Содержание черных индонезийских петухов — занятие непростое, однако те, кто смогут им овладеть, получат удивительное мясо — очень вкусное, сочное, полезное и экзотичное, черного цвета.