Цветной бройлер — описание пород кур из Франции

Цветной бройлер по описанию ничем не отличается от обычного белого, разве что цветом перьев. Но это крайне выносливая и продуктивная птица. О некоторых бройлерных привычках, способах выращивания и защиты от болезней стоит узнать подробнее.

Цветной бройлер — происхождение разновидности

Бройлерные породы кур выведены искусственным путем при скрещивании нескольких наиболее подходящих на взгляд селекционеров кур. Цель скрещивания — получение более крупной и выносливой птицы, отличающейся высокими мясными продуктивными качествами.

Первые бойлеры появились в 1930 г. г. после скрещивания нью-гемпширов, бойцовского корниша, брамы и других особей, от которых можно было получить больше мяса и яиц, чем от кур остальных пород.

Изначально все бройлеры имели белый окрас перьев, но по мере развития селекционной науки, на фермах навали выращивать птиц разного окраса. Цветные бройлеры, например, имеют пестрые перья.

Породы цветных бройлеров

Фермеры стремятся выращивать только лучшие разновидности бройлеров. И это правильно, ведь такой выбор позволяет к моменту забоя в 2-2.5 месяца получить около 3 кг мяса чистым весом. Наиболее интересные породы бройлеров с цветными перьями перечислены ниже.

Cассо

Французская порода цветных бройлеров сассо — это курицы с:

• маленькой головой;
• широкой грудной клеткой;
• крепким костяком;
• желтыми лапами и такого же оттенка кожей под слоем перьев;
• маленькими гребнем и серьгами;
• короткими крыльями;
• небольшим светлым клювом.

Оперение пестрое, присутствуют вкрапления красного оттенка.

Порода кур сассо выращивается в основном для получения мяса. Взрослая курочка в момент забоя весит около 4 кг, а петушок — 6-7 кг. Но чаще всего забой цыплят производят в 2 месяца, по достижению ими веса в 2.5 кг. Единственный минус удается обнаружить только тем, кто разводит кур для получения яиц. Причем нестись курочки начинают очень поздно, примерно в 8-12 месяцев, что не позволяет окупить все затраченные корма.

Порода куриц cассо по описанию очень похожа на обычных домашних несушек. К преимуществам ее относят способность выживать в непростых условиях, крепкий иммунитет, хорошую инкубацию яиц. Приобрести яйца и цыплят курицы сассо, описание качеств которой удовлетворяет запросам фермера, можно почти на любой птицеводческой ферме.

Редбро

Бройлеры этой породы получились после скрещивания малазийских кур с корнишами. За дело взялись английские селекционеры. Итогом многолетних исследований стало получение редбро. У птиц:

• хорошо развита мускулатура (крепкий скелет и ноги достались в наследство от бойцовских кур);
• красно-коричневые с небольшими вкраплениями белого перья;
• вкусное немного волокнистое мясо, соответствующее всем стандартам качества.

Куры редбро неприхотливы в уходе. Вес набирают даже на подножных кормах, питаются всем, что дает фермер, не привередливы. Несушки весят около 3 кг, а петухи до 5 кг. О том, что перед фермером действительно породистые особи догадаться сложно, выращивать их можно так же, как и обычных беспородных птиц, поведение соответствующее.

Соседей по птичнику почти не задирают, бойцовский характер не проявляется. Нестись начинают в полгода, яйценоскость высокая, курочек разводят не только на мясо, но и для получения яиц.

Мастер грис

Курочки выведены во Франции. От других бройлеров их отличает повышенная скорость полового созревания. Первые яйца несушка начинает откладывать уже в 4 месяца. Бройлеры мастер грис:

• белые, редко встречаются серо-белые особи;
• имеют мясо-яичную направленность;
• неприхотливы, почти 98 % выводка выживает;
• быстро набирают вес, самки весят до 4 кг, а самцы до 7 кг.

Куриное мясо нежное, приятно пахнет.

Фокси чик

Мясо-яичные куры. С английского название породы можно перевести, как «лисий цыпленок». Это связано с оранжевого цвета перьями, покрывающими большую часть тушки.

В Россию попали из Венгрии, являются лучшими бройлерами, каких только можно вырастить на даче. Уже в 1.5 месяца они весят около 1.4 кг. Птицы:

• за 1 год сносят около 200 яиц весом в 60-70 г каждое;
• крупные — взрослый петух на момент забоя имеет 6.5-7 кг, курица 3.5-4 кг.

В еде не привередливы, красные бройлеры питаются любым, предложенным им кормом.

Накед нек

Бройлеры этого вида хорошо переносят летнюю жару и зимние морозы, не нуждаются в дополнительно утепленном курятнике, главное, чтобы им было сытно и сухо. Накед нек имеет:

• широкую грудину;
• прямую спину;
• пестрое оперение (шея оголена);
• крепкие и длинные конечности;
• стоячий гребень.

И взрослые особи, и цыплята неконфликтны. Мясо схоже по вкусу с индюшиным. Вес петухов — 3.5-4 кг, куриц — 3.5 кг. Порода исключительно мясная, яиц за год удается собрать не более 150-160 штук.

Особым спросом они пользуются на подворьях европейских фермеров, в России пока популярности не приобрели.

Выращивание и уход

При правильном подборе породы и организации ухода выживает едва ли не 100 % цветных бройлеров.

Выбор цыплят для выращивания

Определившись с породой, фермер отправляется на птичий рынок. Целесообразнее покупать суточных цыплят, выбирая наиболее активных и резво бегающих. Молодняк осматривают на предмет:

• обнаружения ранок на лапках или теле;
• наличия влаги в районе хвостика.

Суточные малыши уже, как правило, покормлены, потому, если в районе хвостика цыпленка влажно или обнаружены остатки засохших фекалий — это может означать, что он или получил некачественную пищу или болен. В любом случае такого птенца лучше не покупать. При покупке каждую особь нужно подержать в руках, последить за поведением, осмотреть клюв и пощупать зоб.

Требования к помещению (курятнику)

Цыплят размещают в теплом помещении (лучше в брудере). В первую неделю температура воздуха для них поддерживается на уровне +28..+30 градусов Цельсия. Постепенно воздух охлаждают до +20..+23 градусов Цельсия.

Требования к сараю для бройлеров опытные птицеводы предъявляют следующие:

• на 1 кв. метре размещают до 10 цыплят или 2-3 взрослые курицы;
• курятник должен быть оборудован окнами, на 10 кв. метров 1 окно;
• летом в курятнике не должно быть жарко, а зимой холодно, оптимальная температура воздуха — +12..+18 градусов Цельсия;
• сарай нужно регулярно проветривать, но не допускать сквозняков;
• пол лучше сделать деревянным, устелив его соломой или опилками.

Стены курятника белят. Слой побелки обновляют ежегодно, подстилку меняют каждую неделю. В курятнике устанавливают кормушки, поилки и насесты, гнезда.

Рацион питания, корма, витамины

Цыплятам скармливают:

• вареные яйца;
• зелень;
• молоко и творог;
• пшено.

Взрослых бройлеров кормят:

• комбикормами;
• опарышами;
• влажными мешанками с добавлением перетертых корнеплодов;
• свежими овощами и фруктами;
• зерновыми (кукуруза, ячмень, пшеница).

Корма готовят самостоятельно или приобретают уже готовые сбалансированные смеси, насыщенные нужным количеством витаминов. Периодически птицам нужно скармливать богатые фосфором и кальцием добавки. Минералы содержатся в скорлупе яиц и ракушек. На постоянно основе рекомендуется добавлять в пищу рыбную муку или сырую рыбу.

Размножение

На 10 курочек достаточно 1-2 петушков в курятнике. Время получения первых яиц зависит от вида. Одни бройлеры начинают яйцекладку спустя 6 месяцев, а другие не торопятся с этим и первые яйца откладывают спустя 12 месяцев.

Для размножения отбирают свежие яйца одинаковой формы без трещин и сколов на скорлупе. Закладку производят под несушку или в инкубатор. Первые цыплята начнут появляться на 20-21 день после закладки.

Проблемы при селекции, недостатки особей

Бройлеры не могут быть слишком мелкими, уже спустя 1 месяц после вылупливания цыплята выглядят, как 2-3 месячные куры. Если это не так, то попался недобросовестный продавец, выдавший за цветного бройлера птицу другой породы.

Иногда птицы начинают хромать или перестают расти. В этом случае вины селекционеров нет. Внимание стоит обратить на питание и содержание особей.

Корма низкого качества, испортившиеся или не содержащие нужного количества витаминов, провоцируют хромоту. Недостаток света и скученность приводят к остановке роста.

Болезни бройлеров

Бройлеры болеют редко. Но если их не вакцинировать и не лечить вовремя других обитателей сарая, то и они могут заболеть.

Профилактика и лечение

Цыплята могут заразиться инфекцией бактериальной или вирусной природы. Нередко бройлеры страдают от:

• бронхопневмонии;
• рахита;
• артрита;
• кокцидиоза;
• болезни Марека;
• кишечной палочки;
• сальмонеллы.

В качестве профилактики рекомендуют делать вакцинацию, а также регулярно проветривать помещения, мыть емкости из-под пищи, не оставлять в них влажную мешанку дольше, чем на 1 час. Это же касается остатков молока в поилке для цыплят.

Вода должна быть свежей, подстилку меняют постоянно, стены курятника белят. Куры могут заразиться глистами, потому в качестве профилактической меры необходимо давать им соответствующие препараты, помогающие защитить организм.

Вакцины и препараты

Вакцинируют цыплят в первые несколько недель жизни. В организм птиц вводят специфические противопаразитарные препараты, насыщают корма пробиотиками. Прививают разными вакцинами и в разное время. Если поголовье большое, то вакцинацию поручают ветеринару. Прививают от:

• бронхиальной инфекции (Intervent MAS/clone);
• сальмонеллы (Lohmann TAD VacE);
• чумы (формол-гидроксиль-алюминиевая сыворотка);
• аденовируса (Intervent IBmulti+ND+ED).

Большая часть препаратов добавляется в питье неоднократно. Точное время и периодичность введения уточняют у специалиста.

Цветной бройлер — идеальная птица для выращивания и забоя на мясо. Выведена она искусственным путем посредством межпородного скрещивания. Большой популярностью пользуется французский бройлер, но и другие разновидности отличаются хорошими показателями по яйценоскости и выходу мяса. Разводить птиц выгодно.

ЦВЕТНОЙ БРОЙЛЕР (КУРЫ) SASSO 451: наш опыт инкубации яиц и содержания этих кур