fbpx

Куры бройлеры — как выращивать и ухаживать

0
(0)

Мясные породы самых распространенных домашних птиц, плохо и недалеко летающих, иногда называют бройлерными курами. Птицы этого типа набирают вес уже во время первых кормежек и пригодны для получения мяса через 7-8 недель после рождения. Разведением бройлеров в домашних условиях успешно занимаются многие владельцы приусадебных участков.

Что такое бройлерные куры

К названию птичьих пород термин «куры бройлеры» имеет не прямое отношение. Этими словами называют смеси (гибриды) домашних куриц разных пород.

Тушка бройлерной курицы

Специалисты по гибридизации процесс скрещивания называют «кроссбридингом», в результате которого получают потомство, называемое термином «кроссы» (от анг. «cross — скрестить»).

Американский термин «broil» обозначает процесс жарки куриного мяса на огне, поэтому под русскоязычным выражением «бройлерные куры» можно подразумевать различные сочетания групп домашней птицы крупных мясных пород.

Для справки! Начинающие фермеры иногда используют неверные термины «бролерские куры» или «броллерские цыплята», но они, конечно, ошибаются.

Внешний вид куриц бройлеров

Бройлерные куры отличаются от обычных не строением костяка или качеством оперения, а своими размерами и скоростью достижения товарного вида. За короткое время — неполных два месяца — бройлерные цыплята набирают массу тела до 3 кг. Их отличают толстые короткие ноги, широкая мясистая грудка, укороченные крылья, мускулистые бедрышки.

Важно! Недельный цыпленок бройлер, в отличие от обычных цыплят, имеет непропорционально большую голову.

Окраска перьев большинства кроссов имеет белые оттенки, изредка темные, нет никаких дополнительных цветовых пятен. У взрослых особей обычно невзрачный вид, небольшие гребни, на голове отсутствуют сережки.

Лучшие кроссы бройлеров, их отличительные особенности

Взрослые бройлерные куры и петухи необходимы для формирования родительского стада и воспроизводства потомства. На убой для получения мясных продуктов идет молодняк птицы, достигший возраста 6-9 недель. По товарным отличиям этих различных возрастных категорий оцениваются показатели и особенности выращивания различных кроссов.

Большеголовый цыпленок

Росс 308

Бройлерные цыплята этого вида готовы к забою уже через 35 дней от момента рождения. В этот период они весят около 2-х кг.

  • Среднесуточный прирост веса колеблется в пределах 52-58 г.
  • Выход мяса составляет 70-74 %.
  • Кожица тушки окрашена в равномерно белый цвет (хороший товарный вид).

Взрослые особи имеют белое оперение, красные область клюва и глаз. У них высокие показатели яйценоскости и процент выводимости цыплят в инкубаторах.

Гибро-6

Бройлеры породы Гибро-6 созданы на основе 4-х родительских линий. Цыплята, которых содержат в тепле и кормят хорошими специальными кормами, ежедневно набирают не меньше 30 г веса.

К 6-ти недельному возрасту петух может весить до полутора кг. Мясная продукция из птицы этого вида отличается высокими вкусовыми качествами.

Яйценоскость взрослых несушек ограничивается 160 ед. за 400 дней.

Отличительная особенность птицы кросса Гибро-6 при должном уходе — 100 % выживаемость цыплят.

Хаббард Ф-15

Взрослые особи данного кросса набирают вес до 8 кг. Для получения мясной продукции используется молодняк весом около 2-х кг. В возрасте около 36-40 дней масса тела бройлерного цыпленка кросса Хаббард Ф-15, выращенного по методу напольного содержания, должна быть не меньше 1,8 кг.

Обратите внимание! Цыплята кросса Хаббард Ф-15 подвержены авитоминозу и различным птичьим инфекциям. При их выращивании в домашних условиях обязательны подробные консультации специалистов по вакцинации.

Птичье стадо кросса Хаббард Ф-15

Кобб 500

Гибрид создан на основе скороспелых пород выносливых к болезням курочек, поэтому имеет высокую устойчивость к инфекциям. Продукты, получаемые из тушек молодняка, имеют малый процент жира, ценятся за диетические качества.

Резать кур кросса Кобб 500 начинают в возрасте 30 дней, заканчивают не позже, чем они дорастут до 120-ти дневного возраста. Взрослые курицы кросса Кобб 500 малопригодны для яичного производства, потому что в год дают не более 120 яиц.

Смена 8

Кросс создан российскими специалистами при скрещивании двух ранее созданных кроссов: английского Росс 308 и российского Смена 7. Бройлерные куры этого вида хорошо приспособлены к выращиванию дома в условиях умеренного климата.

Забоем молодняка кросса Смена 8 начинают заниматься после набора ими веса не менее 2 кг. Из каждой тушки получают около 70 % мясных продуктов с высокими товарными показателями и вкусовыми качествами.

Молодняк кросса Смена

Основные качества кур бройлерных пород

Бройлер — это домашняя птица, которую выращивают очень недолгое время, а затем забивают для получения мяса. Цыплята бройлеров растут очень интенсивно, в первые недели жизни им необходимо особое кормление специальными смесями. На птицефермах для них разрабатывают рационы, не содержащие ГМО, которые обеспечивают все необходимые потребности быстрорастущих организмов. Малыши возрастом до 20 дней могут кушать до 8 раз в день.

Способность к выведению потомства и передаче продуктивных данных

Содержание бройлеров в период откорма предусматривает соблюдение определенных правил, благодаря которым удается получить мясо заданных вкусовых качеств. Именно для этих целей и создаются бройлерные породы. Птицам не дают доживать до момента, когда они вступят в стадию половой зрелости и будут способны нестись и передавать свои генетические особенности.

Перед селекционерами стояла задача вывести птиц, способных вести малоактивный образ жизни без ущерба для своего здоровья и в кратчайшие сроки быстро набирать вес. Репродуктивные способности у кур бройлеров, выращиваемых на мясо, начинают проявляться в возрасте свыше 6 месяцев. Некоторые быстросозревающие виды начинают нести яйца в 5 месяцев. В основном половая зрелость у бройлеров наступает к 8 месяцам.

Дополнительная информация. Курица бройлерного вида может быть хорошей наседкой, но для высиживания ей лучше подкладывать яйца, приобретенные у производителей гибридных особей.

Яйценоскость у бройлеров очень низкая, в 3-4 раза меньше, чем у кур-несушек яичных пород. В среднем половозрелая бройлерная курочка в неделю может снести 1-2 яйца, в отличие от несушек, способных производить яйца через день или ежедневно. Но размер яйца бройлерной курочки будет намного больше, чем яичко обычной домашней птицы. Это часто становится причиной гибели несушки, выводящие пути которой не способны протолкнуть яйцо наружу.

Для бройлеров в норме малоподвижный образ жизни

Болезни птиц бройлерных кроссов, лечение

Удачный процесс выращивания на мясо кур бройлеров заключается не только в обустройстве их места обитания, правильном кормлении, но и соответствующем уходе и слежении за их здоровьем. Симптомами, которые должны насторожить хозяев домашнего птичника, должны стать:

  • хрипы;
  • чихание и течение мокроты из носа;
  • слепота;
  • хромота;
  • жидкий стул.

Не дожидаясь проявления болезней, хозяин заранее должен ознакомиться с их проявлениями и приемами лечения.

Причины гибели птенцов

О том, какой потенциал развития у цыпленка, можно судить с первого дня его жизни. Самые крупные, крепко стоящие на ногах, подтянутые и подвижные птенцы являются обладателями более сильного иммунитета. На желтом пухе птенца не должно быть кровавых следов или остатков птичьего помета. Его лапки и клювик должны быть телесного оттенка.

Обратите внимание! Проверить активность цыпленка можно постучав по крышке короба, в котором находится несколько малышей. Самые здоровые особи первыми встанут и прибегут на звук.

Причиной болезней птенцов чаще всего становится несоблюдение температурного режима в месте их содержания. Однодневным малышам должна быть обеспечена температура близкая к условиям их нахождения под наседкой — +29..+30 °C. Постепенно температуру снижают. О том, сколько будет длиться этот процесс, решают, исходя из реальных условий. Конечная t в курятнике не должна опуститься ниже +23 °C.

Важным условием для сохранения поголовья птенцов будет правильно отрегулированная вентиляция, обеспечивающая регулярный приток чистого воздуха. Птенцы не должны подвергаться ни переохлаждению, ни перегреву. Повышенная влажность воздуха приведет к размножению патогенов и заражению поголовья вирусами и бактериями. Причиной болезней может стать чрезмерная скученность малышей. Рекомендации ветеринаров помогут предотвратить большую часть болезней птенцов.

Вакцинация цыпленка

Что делать при появлении симптомов болезней

Обнаружение у молодняка снижения аппетита, вялости, чихания, слезотечения, хрипов, может служить признаками простудных и заразных болезней. В первую очередь в курятниках устанавливают дополнительные источники тепла, регулируют приток воздуха, проверяют уровень освещенности.

Дополнительная информация. Избыток света провоцирует более крупных особей к агрессивному поведению: выщипыванию перьев у более слабых кур.

Для лечения простудных и инфекционных заболеваний используют витамины, антибиотики и другие медицинские средства, согласованные с ветеринарным врачом. Несоблюдение гигиенических правил содержания птицы может стать причиной появления поноса у бройлеров.

Жидкие каловые выделения с примесью зеленоватой слизи говорят о том, что в организме птицы поселились инфекционные возбудители. Понос может спровоцировать некачественный, излишне насыщенный витаминами и минералами корм. Только профессиональный ветеринарный осмотр птиц поможет понять причину болезни и определить этапы и средства лечения.

Особенности выращивания цыплят бройлеров

Владельцу приусадебного участка, узнавшему, что такое бройлеры, что с ними нужно делать, чтобы их приобретение и дальнейшее содержание не принесло разочарований, следует подробно изучить и особенности выращивания бройлерных цыплят.

Покупка цыплят в сертифицированном птицеводческом хозяйстве станет залогом того, что их здоровье гарантируется опытом сотрудников предприятия. В будущем не возникнет проблем с приобретением новых птенцов. С первых дней пребывания малышей в домашних условиях следует позаботиться о правильном кормлении птенцов и обеспечении надлежащих условий содержания.

Схемы норм потребления и условий содержания

Схема кормления бройлеров разных возрастных групп

Рацион питания сильно зависит от возраста:

  • Птенцам 1-5-ти дневного возраста дают смесь из перетертых творога, вкрутую вареных яиц, свежего укропа.
  • С шестого дня вводят рыбий жир, морковь, витамины и минералы.
  • С десятого — запаренные измельченные горох, ячмень, овес, кукурузу, свежую зеленую траву. В рационе можно использовать костную муку.
  • На 21 день в еду добавляют пшеницу, сою, жмых.
  • На 31 день в качестве корма можно использовать цельное зерно.

Комбикорм не целесообразно использовать в первый месяц выращивания бройлеров.

Важно! На всех возрастных этапах бройлеры должны быть обеспечены свежей водой комнатной температуры.

Подготовка помещения для выращивания бройлеров

Место для выращивания бройлеров должно быть для них удобным в той степени, чтобы птицы могли там садиться и вставать.

Много ходить молодняк, пригодный для забоя, не будет. Это обусловлено их генетическими наклонностями.

Помещение (потолок, стены, пол) должно быть обработано дезинфицирующими средствами. Горячей известью белят стены и потолок. Кормушки, вольеры, поилки должны быть чистыми и обеззаражены от пребывания предыдущего поколения птиц.

Выращивание бройлеров в клетке

Распространенные ошибки при выращивании бройлеров

Негативно сказаться на выживаемости цыплят могут:

  • низкие или слишком высокие температуры в месте их нахождения в первые дни жизни;
  • неправильно подобранный рацион питания;
  • отсутствие теплой чистой питьевой воды.

Цыплята не должны жить в просторном вольере, их не нужно провоцировать на слишком активные движения. Не использование профилактических мер предотвращения болезней тоже может стать причиной массовой гибели молодняка.

Выращивание бройлеров дома поначалу кажется очень трудным делом. Но при выполнении рекомендаций специалистов всего за 2-3 месяца ответственного труда можно обеспечить всех своих близких вкусным и безопасным продуктом.

Для меня очень важна Ваша оценка

Оцените статью от 1 до 5

Средний рейтинг 0 / 5. Всего оценок 0

Пока нет голосов - стань первым кто поставит оценку!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Close
Adblock
detector