Индоутки на мясо: сколько держать и сколько они весят
Мускусные утки достаточно редко встречаются на российских подворьях, однако те, кто познакомился с этими птицами, вполне оценили их преимущества. Чаще всего выращиваются индоутки на мясо: сколько держать птиц, чтобы это было выгодно, волнует многих фермеров. Это скороспелые пернатые, поэтому их достаточно быстро направляют на убой.
Содержание
Преимущества выращивания
Постепенное птицеводы начинают обращать внимание на мускусных уток, поскольку те дают вкуснейшее диетическое мясо, неприхотливы в уходе и едят тот корм, который им предлагают. Ответственное сидение самок на кладке — еще один плюс.
Нежное мясо индоутки — ценный продукт, богатый белком и витаминами. Даже гурманы соглашаются, что оно гораздо вкуснее курицы и мяса цыпленка, при этом медики уверяют, что оно усваивается лучше и быстрее, чем говядина и свинина. Необычный продукт имеет широкое кулинарное использование. Его запекают, варят, тушат, жарят.
За счет низкого содержания холестерина, продукт могут употреблять даже те, кто сидит на диете, страдает от избыточного веса или сердечно-сосудистых патологий.
Срок забоя индоуток
Одно из преимуществ выращивания индоуток в том, что птицу не нужно долго откармливать, она набирает достаточный вес в возрасте 2,5-3 месяца. Масса в этот период достигает 2,5-4 кг.
Если птицу откармливать дальше, вес индоутки взрослой увеличится незначительно, однако вкусовые характеристики мяса ухудшатся. Оно станет жестким, не таким сочным и аппетитным.
Сезонное разведение
Даже те, кто посещает дачный участок только в летний период, могут попробовать свои силы в разведении французской индоутки. Если купить птенцов весной, то осенью можно забить пернатых, получив свежие сочные тушки. Их продают или используют для собственных нужд. Самое главное при сезонном разведении — создать для птиц подходящие условия.
Сарай для индоуток должен быть теплым, наличие щелей недопустимо — птицы боятся сквозняка. Желательно использовать не клеточное содержание, а обеспечить птицам возможность выгула, так они будут сами находить себе зеленую траву и быстрее набирать вес.
Специфика размножения и получения потомства
Половозрелость селезня индоутки наступает в 6-7 месяцев, именно поэтому при разведении поголовье делят. Часть птиц направляют на убой, другую — на обновление стада.
Брачный период приходится на середину февраля, кладку следует ожидать к началу апреля.
Как только число яиц станет 20, самка садится на гнездо. Мускусные утки — очень прилежные наседки, поэтому в инкубации, как правило, нет необходимости.
Сколько дней высиживает
То, сколько сидит индоутка на яйцах, интересует начинающих фермеров. Процесс занимает от 29 до 34 суток. Средний вес каждого яйца — около 75 граммов.
Птенцов оставляют на 30 минут с матерью, затем переносят в брудер, где важно поддерживать круглосуточное освещение и температуру +28 градусов.
Особенности инкубации
Инкубация индоуток обычно не требуется, поскольку птицы сами с удовольствием сидят на кладке. Однако если все же выбран именно такой метод, то рекомендуется приобретать инкубатор с автопереворотом яиц — это поможет избежать несвоевременного переворачивания и гибели зародышей.
Выращивание птенцов
То, сколько весит индоутка, во многом зависит от качества ухода за птенцами. Важно с первых дней жизни обеспечить малышей нормальным сбалансированным кормом. Вес новорожденного утенка — от 50 до 72 граммов, взвесив малыша, легко определить, что он здоров. Правила ухода за птенцами:
- Регулярная замена подстилки.
- В 14 суток разделяют на самок и самцов.
- С этого же времени организуют выгул.
- С 30 суток разрешается купание в водоеме.
- Кормят утят перемолотым куриным яйцом, измельченной зеленью, отрубями. Начиная с 10 суток можно давать отварной картофель.
Требования к помещению
Вес взрослой птицы индоутки может достигать 4 кг, но это возможно только в том случае, если пернатое содержится в подходящих условиях. Основные требования к птичнику:
- Высота — от 1,9 метра, окна — на уровне 1 метр от поверхности.
- Для утепления обшивают досками — для птиц температура ниже нуля губительна.
- Режим для нормальной яйценоскости — +18..+20 градусов.
- Достаточное количество кормушек и поилок — зависит от числа жителей.
- При круглогодичном содержании нужно установить искусственные осветительные приборы.
Организация гнезда
В качестве гнезда можно использовать картонную коробку глубиной около 46 см. На дно помещается слой подстилки из соломы и опилок.
Помещается конструкция в тихое темное место, рядом обязательно поместить кормушку и поилку. От 29 до 36 суток — вот сколько в среднем индоутка сидит на яйцах, в этот период ей важно обеспечить комфорт и защитить от стрессов.
Формирование семей
Самый продуктивный способ выращивания мускусных уток для инкубации или естественного высиживания — содержание нескольких семей, в каждую из которых входит 1 самец и 4-5 самок. Близкородственного скрещивания лучше не допускать.
Семьи формируют из особей в возрасте от 20 недель, рожденных весной.
Специфика кормления для набора массы
То, сколько весит взрослая индоутка, зависит во многом от качества кормовой базы. Несмотря на всеядность пернатых, важно обеспечить им сбалансированный богатый рацион. Самый простой вариант — приобрести готовый комбикорм, уже обогащенный витаминно-минеральными добавками. Единственный минус способа — стоит комбикорм дорого.
Также допускается самостоятельно смешивать корм, используя горох, чечевицу, нут, люпин, овес, кукурузу, ячмень.
Минеральные подкормки
Для улучшения вкусовых характеристик мяса в рацион птиц важно включать перемолотую яичную скорлупу, мел, ракушняк. Зимой индоуткам выдают порционно гранитную крошку. Также обеспечивают птиц поваренной солью, мясокостной и рыбной мукой, дрожжами.
Зеленые корма
Летом, находясь на выгуле, птица сама будет обеспечивать себя зелеными кормами, которые благоприятно сказываются на состоянии здоровья и мясной продуктивности. Индоутки с удовольствием едят луговые травы, а также ботву.
Подрезание крыльев
Проводится для того, чтобы птицы не улетели, кроме того, операция стимулирует набор массы. Птица вынуждена все время проводить на земле, хорошо обильно питается, следовательно — растет. В этом случае средний вес индоутки будет от 2,5 кг до 4-5 кг.
Провести манипуляцию сможет даже начинающий фермер, используя ножницы по металлу. Руки защищают плотными перчатками.
Принудительная линька
Основная задача метода — сокращение непродуктивного периода. Во время принудительной линьки утку из Франции не кормят, в птичнике не включают свет, за исключением поения. Режим света:
- Первый день — 30 минут.
- Второй и третий — 3 часа.
- Начиная с 4-ых суток, птицам дают по 50 граммов овса, включая свет на 3 часа. Режим продолжается до 13 дней.
С 14-го дня световой день постепенно увеличивают.
Причины расклева и как помочь пернатым
Многие фермеры не знаю, почему индоутки клюют друг друга до крови, и что делать в этом случае. Основная причина явления — нехватка белка, дефицит которого птицы пытаются компенсировать расклевом.
Для решения проблемы в рацион пернатых вводится специальный корм, а также витаминно-минеральные добавки.
Насколько выгодно направление бизнеса
Сколько живут индоутки, зависит от фермера. Если птицу не отправлять на убой, она способна перешагнуть 20-летний порог, но пернатых столь длительное время не содержат — это нерентабельно. Птицы готовы к забою в 2,5 месяца, именно поэтому такова средняя продолжительность их жизни.
Направление бизнеса считается достаточно прибыльным. Индоутки — птицы неприхотливые, едят практически любой корм, отличаются крепким иммунитетом. Инкубация мускусных уток не требует наличия опыта и специальных знаний, кроме того, птицы очень хорошие наседки.
Самые крупные
Любой фермер должен знать, какие индоутки самые крупные. К ним относятся:
- Голубая порода — взрослая особь достигает в весе 5,5 кг.
- Бело-коричневые несколько уступают, их вес — 4,3 кг.
- Индоутки немецкой линии также достаточно тяжелые, весят до 5,7 кг.
То, сколько растут индоутки, во многом зависит от качества корма и условий содержания. Если птицевод будет хорошо следить за поголовьем, то он сможет вывести действительно крупных птиц и выгодно продать мясо. Если же он будет лениться и лежать на диване, то бизнес не пойдет и разорение неизбежно.
